Ištraukto motinos pieno saugojimas

Informacija, kaip saugoti laiku gimusiems naujagimiams skirtą motinos pieną (MP) namų sąlygomis

Laikymas konteineriuose

1. Kieti konteineriai, pagaminti iš kietos plastmasės ar stiklo labiausiai tinka ilgalaikiam motinos pieno laikymui. Šie konteineriai turi turėti išorėje pritvirtintą etiketę.

2. Plastikiniai maišeliai, specialiai pagaminti motinos pieno laikymui, gali būti naudojami trumpalaikiam (trumpiau nei 72 val.) pieno laikymui. Nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių ilgalaikiam pieno laikymui, nes jie gali sutrūkti, praleisti skystį ir pienas gali būti lengviau užteršiamas, nei kietuose konteineriuose, o kai kurie svarbūs MP komponentai gali prilipti ir likti prie minkštos plastmasės sienelių.

Bendros gairės

1. Prieš ištraukdamos pieną rankomis ar pientraukiu, būtina nusiplaukite rankas.

2. Naudokite konteinerius ir pientraukius, kurie buvo išplauti šiltu muiluotu vandeniu, gerai išskalauti ir išdžiovinti. Jei turite galimybę, galite naudotis indaplove. Indaplovės, kurios papildomai pakaitina vandenį, gali užtikrinti papildomą švarą. Jei neturite galimybės naudotis indaplove, rekomenduojama išplovus konteinerius, juos išvirinti. Virtinti būtina ypač ten, kur nėra švaraus vandens.

3. Laikykite pieną mažomis porcijomis, kad mažiau prarastumėt, jei liks nepanaudoto MP. Dauguma žindomų kūdikių suvalgo apie 60–120 ml pieno, kai imami maitinti alternatyviu būdu. Jei laikysite MP po 60 ml indeliuose ir siūlysite kūdikiui papildomai, jei jis dar alkanas, nereikės išpilti daug nepanaudoto pieno.

4. Galima pasiruošti nedidelių pieno atsargų – po 30–60 ml nenumatytoms situacijoms. Toks mažas kiekis gali numalšinti alkį, kol vaikas bus pažindytas ar sutaupyti primaitinant po pagrindinės porcijos.

5. Viename konteineryje galima išsaugoti tos pačios dienos pieną ištrauktą per kelis kartus. Atšaldykite naujai ištrauktą porciją šaldytuve ar kameroje ir supilkite į konteinerį su anksčiau ištrauktu iš atšaldytu pienu.

6. Nepilkite šilto ištraukto pieno ant sušaldyto, nes šiltas pienas jį dalinai atitirpdys.

7. Skirtingų dienų pieną, laikykite skirtinguose konteineriuose/induose.

8. Nepripildykite indo sklidinai, palikite viršuje tuščios vietos, nes šaldamas MP plečiasi.

9. Sužymėkite konteinerius aiškiai. Geriausia tiktų vandeniui atsparus rašiklis.

10.Ant indelio užrašykite pilną datą: metus, mėnesį ir dieną.

11.Atvėsintas pienas, o taip pat, atšildytas sušaldytas pienas susisluoksniuoja, nes nėra homogenizuotas. Riebalai sukyla į paviršių ir atrodys tirščiau ir balčiau, nei apatinė pieno dalis. Prieš maitindama vaiką ištrauktu pienu, švelniai suplakite jį inde, kad riebalai vienodai pasiskirstytų. Stenkitės stipriai neplakti.

12. MP spalva gali keistis. Priklausomai nuo mamos dietos, jis gali atrodyti melsvas, gelsvas ar rusvas. Užšaldytas pienas, taip pat, gali įgyti specifinį kvapą.

13. Pakitusi spalva ir kvapas, jei vaikas pieną geria, nėra priežastis nenaudoti MP.

Pieno laikymo gairės

1. Pienas gali būti laikomas kambario temperatūroje (iki + 25°C) apie 6-8 valandas. Šiltesnė aplinka gali nebebūti saugi laikyti pieną.

2. Konteineriai turi būti uždaryti ir laikoma kiek įmano šalčiau., pvz.: uždengiant šaltame vandenyje sumirkytu rankšluosčiu.

3. MP gali būti saugomas šaltkrepšyje su šaldymo elementais iki 24 valandų.

4. MP gali būti saugiai laikomas šaldytuve prie + 4°C iki 5 dienų.

5. Laikykite indus su MP šaldytuvo gilumoje, kur žemesnė temperatūra.

6. Šaldiklio tipas dažnai nulemia užšaldyto pieno laikymo terminą. Bet kuriuo atveju laikykite pieną šaldiklio gilumoje, nes ten yra šalčiau ir mažiau kintanti temperatūra.

7. Saugu laikyti pieną ilgesnį laiką pagal žemiau nurodytus terminus, tačiau yra duomenų, kad ilgiau laikomame MP prastėja riebalų kokybė:

Šaldymo kameroje, esančioje šaldytuvo pagrindinėje dalyje – −15°C – 2 savaites.
Šaldiklyje ar šaldytuve, kur šaldiklis yra atskirai (su atskiromis durimis) – −18°C – 3 – 6 mėnesius.

8. Anksčiau išvardintos gairės yra taikomos tik pienui, skirtam sveikiems, laiku gimusiems kūdikiams. Hospitalizuotiems, sergantiems ar neišnešiotiems kūdikiams skirto MP laikymo taisyklės skiriasi.

MP atitirpinimas ir šildymas

1. Pirmiausia naudokite seniau užsaldytą pieną.

2. Kūdikis gali gerti vėsų, kambario temperatūros ar pašildytą MP.

3. Atitirpinkite užšaldytą pieną šaldytuve iš vakaro arba atsargia, iš lėto po tekančia šilto (ne karšto) vandens srove arba inde su šiltu vandeniu.

4. Stebėkite, kad tekantis vanduo ar vanduo, kuriame pamerktas konteineris su užšaldytu pienu, nesiektų konteinerio angos.

5. Po atitirpinimo, pienas gali būti laikomas šaldytuve 24 val.

6. Niekuomet nešildykite pieno mikrobangų krosnelėje ar ant viryklės, nes gali susidaryti karštos pieno „salelės“ ir nuplikyti vaiko burną, o, taip pat, sunaikinti piene esančius antikūnus.

7. Kartais švelniai suplakite pieną, kad pieno riebalai ir šiluma vienodai pasiskirstytų. Nemaišykite pieno.

8. Likusį po maitinimo pieną reikia išpilti.

9. Atitirpinto ar dalinai atitirpinto pieno pakartotinai neužšaldykite.

Nuorodos

1. Garza C, Johnson CA, Harrist R, Nichols BL: Effects of methods of collection and storage on nutrients in human milk. Early Hum Dev 6:295–303, 1982.

2. Williams-Arnold LD: Human Milk Storage for Healthy Infants and Children. Sandwich, MA, Health Education Associates Inc,2002.

3. Lawrence RA, Lawrence RM: Breastfeeding: A guide for the medical profession, 5th ed. St. Louis, Mosby, 1999, p 698.

4. Hamosh M, Ellis LA, Pollock DR, Henderson TR, Hamosh P: Breastfeeding and the working mother: Effect of time and temperature of short-term storage on proteolysis, lipolysis, and bacterial growth in milk. Pediatrics 97:492–498, 1996.

5. Meek JY: Breastfeeding in the workplace. Pediatr Clin North Am 48:461–474, xvi, 2001.

6. Sosa R, Barness L: Bacterial growth in refrigerated human milk. Am J Dis Child 141:111–112, 1987.

7. Olowe SA, Ahmed I, Lawal SF, Ransome-Kuti S: Bacteriological quality of raw human milk: effect of storage in a refrigerator. Ann Trop Paediatr 7:233–237, 1987.

8. Friend BA, Shahani KM, Long CA, Vaughn LA: The effect of processing and storage on key enzymes, B vitamins, and lipids of mature human milk. I. Evaluation of fresh samples and effects of freezing and frozen storage. Pediatr Res 17:61–64, 1983.

9. Berkow SE, Freed LM, Hamosh M, et al: Lipases and lipids in human milk: effect of freeze-thawing and storage. Pediatr Res 18:257–262, 1984.

10. Quan R, Yang C, Rubinstein S, et al: Effects of microwave radiation on anti-infective factors in human milk. Pediatrics 89(4 Pt 1):667–669, 1992.

11. Sigman M, Burke KI, Swarner OW, Shavlik GW: Effects of microwaving human milk: changes in IgA content and bacterial count. J Am Diet Assoc 89:690–692, 1989. 2004 The Academy of Breastfeeding Medicine, Inc. Pagal „The Academy Of Breastfeeding Medicine“ protokolą Nr.8

Parengė Daiva Šniukaitė, IBCLC